L'APT est une ONG internationale qui rêve d'un monde ou nul ne sera soumis à la torture, ni à des peines ou traitements cruels, inhumains ou dégradants.
L'APT a mené la campagne internationale pour l'adoption, l'entrée en vigueur et la mise en oeuvre du Protocole facultatif à la Convention des Nations Unies contre la torture, un instrument de droit international visant à ouvrir tout lieu de détention à une surveillance internationale et nationale.
L'équipe multidisciplinaire de l'APT est compétente en: formation, conseil juridique, développement d'outils pratiques, facilitation des échanges et plaidoyer pour des mesures et des méchanismes préventifs.
L'APT est dirigée par un Conseil international qui supervise, conseille et participe aux activités organisées par le Secrétariat basé à Genève.