Operation Daywork es una organización con sede en Bolzano-Italia formada de estudiantes de colegio. El objetivo es sensibilizar a los estudiantes de la región en temas relacionados a cooperación internacional. Cada anio los estudiantes otorgan un premio de Derechos Humanos a una organización o una persona que lucha por los derechos humanos. La organización ha trabajado en campanias de sensibilización en temas de migración, medio ambiente, género, entre otros.