Como Começar uma Horta Coletiva
Cultive produtos frescos com sua comunidade. Confira essa ideia e adapte conforme desejar! 😊
Por que esta receita é importante?
Jardins coletivos e comunitários podem melhorar o acesso a alimentos frescos, contribuir para a saúde da comunidade e aumentar a atividade física dos voluntários. Eles também são uma ótima opção para promover o bem-estar social e a conexão entre a comunidade.
Receita
Passo 1: Encontre um pedaço de terra disponível.
- Tente encontrar um espaço com pelo menos 1.9 metros quadrados e que receba uma quantidade adequada de luz solar. Se você mora em um ambiente urbano, pense fora da caixa! Considere telhados, acostamentos (a faixa de grama entre a rua e a calçada) e lotes vazios.
- Lembre-se de que, mesmo que um espaço pareça vazio, você precisará fazer uma pequena pesquisa para descobrir quem é dono do quê e qual área você tem permissão para usar.
Passo 2: Reúna suprimentos.
- Independentemente do que você decidir cultivar, ferramentas básicas de jardinagem — espátulas, pás e ancinhos — são bem onipresentes e serão úteis.
- Peça aos voluntários para trazerem suas próprias luvas!
Passo 3. Crie uma lista das posições/necessidades dos voluntários e convide outros a participar.
- Um jardim comunitário requer rotina e comprometimento regular. Comece criando uma lista de tarefas e propondo um cronograma pré-estabelecido (você levará este último para sua primeira reunião).
- As funções dependerão do que você decidir plantar, mas podem incluir capitão de compostagem, gerente de galpão, verificador de colheita, administrador de irrigação, etc. Claro, também há muitas necessidades gerais (por exemplo, capinar, plantio, rega, etc.).
- Incentive as pessoas da sua comunidade a se voluntariar distribuindo panfletos no trabalho, enviando e-mails ou criando um post nas redes sociais.
- Agende sua primeira reunião para apresentar os voluntários ao local e uns aos outros.
Passo 4: Decida o que cultivar.
- Quando você reunir seu grupo para a reunião inicial, você vai querer decidir o que cultivar (o mapa das zonas de resistência às plantas será útil aqui!), bem como o cronograma para os voluntários.
- Depois de determinar o que você vai cultivar, obtenha sementes ou mudas por meio de doações em espécie ou comprando a granel. Pode ser divertido germinar e cultivar uma semente que você colheu de uma fruta ou vegetal de supermercado, mas devido à forma como essas plantas podem ter sido modificadas, elas provavelmente não darão frutos.
Passo 5: Observe-as crescer!
- Jardins exigem gerenciamento e paciência constantes, mas os produtos frescos e a atmosfera da comunidade farão tudo valer a pena no final!
Informações Nutricionais
Como esta receita nutriu uma comunidade
"Identifiquei a necessidade nesta cidade de que as pessoas fossem mais pés no chão e conectadas a todas as coisas que nos sustentam: a terra, a água, o sol, o solo, todos os elementos. É um projeto muito generoso. Há muitas coisas que recebo por participar dele. Sou muito grato".
— Gil L, Long Island City, NY
Toque final
Com alguma sorte (e um pouco de sol), você terá algumas guloseimas do jardim prontas para comer em poucos meses. Em muitos climas, ervas, pepinos e tomates são uma ótima escolha se você quiser colher cedo (especialmente se começar com mudas).
Pegue essas guloseimas iniciais e organize uma pequena festa no jardim. Você pode não ter o suficiente para criar uma refeição completa para toda a comunidade, mas com alguns suplementos, você pode preparar alguns pratos saudáveis e deliciosos. Experimente fazer estes:
