La Fundación ACAYMAS promueve el desarrollo integral de comunidades vulnerables, trabajando en la organización, la capacitación y el acompañamiento a grupos de interés en el desarrollo de proyectos productivos. Está enfocada mayormente al sector rural marginal, mediante el trabajo agropecuario en pequeños espacios, con fines se seguridad alimentaria y comercialización de excedentes, con valor agregado.