EUROSAN Occidente es un proyecto financiado por la Unión Europea que trabaja por mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Honduras. Se ha adicionado un resultado adicional al proyecto que corresponde a "Innovación, Tranferencia y Gestión del Conocimiento" a través del cual se publicará el llamado a propuestas EUROSAN INNOVA, un Concurso para Ideas y Soluciones Innovadoras en Seguridad Alimentaria a través del cual se financiarán las soluciones ganadores con un fondo de 3.2 millones de euros. La convocatoria es abierta personas jurídicas sin fines de lucro en Honduras, Latinoamérica y países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).